Tampilkan postingan dengan label kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label kuliner. Tampilkan semua postingan

Rabu, 03 Februari 2016

Cara Membuat Garnish dari Tomat: Bentuk Mawar dan Angsa

Cara membuat garnish atau hiasan makanan dari tomat. Hai bun apa kabar semua,.? Semoga baik ya,..nah pada kesempatan kali ini saya mau bagi-bagi sedikit ilmu cara membuat garnish dari bahan baku tomat. Dengan menggunakan media tomat ini saya akan coba membuat bentuk bunga mawar dan angsa.

Pembuatan garnish dari tomat ini tidak kalah mudah kok bun dengan bahan timun maupun wortel. Cuma dengan tambahan garnish tomat makanan yang akan anda hias akan terlihat lebih mencolok.

Dengan warna merahnya garnish tomat akan terlihat cantik, seperti bunda-bunda dirumah tentunya. Alat yang akan kita gunakan juga masih sama bun, yaitu pisau kecil yang tajam.

Yuk langsung aja yuk bun kita ke tema cara membuat garnish dari tomat. Pertama saya akan bagikan cara membuat bentuk bunga mawar. Untuk bentuk bunga mawar nantinya yang akan kita gunakan adalah kulit luar dari buah tomat tersebut.

Langkah pertama kita kupas buah tomat secara melingkar, sehingga menjadi lembaran tipis dan panjang. Usahakan kulit tomat tidak terputus ya bun.




Setelah selesai mengupas kulit tomat menjadi lembaran tipis dan panjang, selanjutnya yang harus bunda lakukan adalah membuat gulungan dari kulit tomat tersebut.


Setelah anda gulung dari ujung sampai akhir makan akan jadi bentuk mawar mekar seperti di bawah ini.


Nah jadi dech membuat garnish dari tomat bentuk mawarnya. Selanjutnya kita akan buat bentuk yang lain, yaitu bentuk angsa. Apabila anda ingin membuat bentuk angsa ini perlu bahan tambahan yang perlu anda persiapkan yaitu batang cabe ukuran besar dan juga tusuk gigi. Batang cabe ini berfungsi untuk membuat leher dan kepala angsanya sedangkan tusuk gigi sebagai sarana untuk menggabungkan tomat dan batang cabe.

Langkah yang pertama pembuatan bentuk angsa ini yang perlu anda lakukan adalah mengiris tomat dari sisi kanan dan sisi kiri secara berlawanan arah. Ulangi irisan sampai lima kali ke kanan dan lima kali ke kiri, jarak irisan jangan terlalu jauh.






Setelah anda membuat irisan ke kanan dan ke kiri tersebut, belah tomat menjadi dua bagian dan gunakanlah bagian sisi yang anda buat irisan tadi.


Bagian sisi yang anda iris-iris tadi tarik ke belakang untuk membuat bentuk ekornya.


Setelah anda tarik ke belakang maka akan jadi seperti di bawah ini.


Nah bagian badan dan ekor angsa sudah jadi pada proses ini, selanjutnya kita beri kepala dan leher angsanya dengan batang cabe yang telah kita persiapkan tadi.




Cara memasangnya tusuk bagian ujung batang cabe dengan tusuk gigi yang sudah anda persiapkan tadi. Kemudian gabungkan dengan bagian badan dan ekor angsa yang sudah jadi tadi. Tancapkan sehingga membentuk angsa yang sempurna. Jadi deh bu garnish tomat dengan bentuk angsanya.


Nah itulah beberapa bentuk garnish dari bahan tomat yang bisa saya sampaikan kali ini, semoga menambah inspirasi bunda dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Apabila bunda masih kurang faham dengan penjelasan yang singkat ini, bunda dapat melihat video berikut ini.


Selasa, 02 Februari 2016

Cara membuat Garnish Bunga dari Wortel

Cara membuat garnish dari wortel berbentuk bunga dengan mudah. Banyak sekali bentuk-bentuk garnish yang bisa kita buat dari bahan wortel. Namun pada kesempatan kali ini saya akan berbagi  ilmu cara membuat garnish ini dalam bentuk bunga.

Dengan membuat variasi menggunakan garnish wortel ini, keluarga anda mungkin dapat meningkat nafsu makannya. Karena bentuknya yang lebih menarik.

Nah ,bagi anda yang sekarang ini mengalami masalah keluarga yang kurang nafsu makannya, anda perlu mencoba menghadirkan garnish di menu makanan anda. Nafsu makan yang berkurang bisa saja karena menu makanan yang anda persiapkan itu-itu saja, tanpa adanya variasi. Meskipun anda sangat pandai untuk memasak, bahkan rasanya terbilang sangat enak namun apabila monoton mungkin yang melihat dan memakannya lama kelamaan akan merasa bosan.

Sejatinya manusia akan merasa bosan terhadap sesuatu yang monoton. Maka dari itu sebaiknya kita buat menu masakan kita menjadi lebih menarik dan banyak varian agar kita semakain di sayang oleh keluarga, dan merekapun betah makan dirumah.

Langsung saja yuk kita siapkan bahan dan alat untuk membuat garnish dari wortel ini. Bahannya cukup dengan wortel ukuran agar besar ya. Lalu alat yang digunakan cukup pisau kecil untuk ukir dan pisau buah sebagai alat untuk mengupas kulitnya.

Apabila alat dan bahan sudah anda persiapkan, simak dan perhatikan cara membuat garnish dengan wortel ini langkah demi langkah agar anda benar-benar faham.

Yang pertama adalah kupas wortel yang telah anda persiapkan tadi dengan menggunkan pisau pengupas kulit buah.


Setelah anda kupas bersih kulit luar dari wortel tersebut, potong bagian ujung batang dari wortel tersebut.


Setelah ujungnya di potong, ambil bagian wortel yang ber ukuran besar kurang lebih panjangnya 4 cm.


Setelah itu pinggirkan dulu bagian potongan 4 cm tadi. Kita akan membuat kelopaknya terlebih dahuhu, dengan mengiris tipis wortelnya. Buat irisan sebanyak 5 irisan agar bunganya terlihat lebih indah.


Setelah anda persiapkan irisan kelopak tadi, buatlah kelopak dengan gerigi di bagian pinggir irisan tipis tersebut.


Nah setelah anda membuat kelopak bergerigi dari 5 irisan tersebut sekarang yang anda lakukan adalah mengambil potongan wortel yang panjangnya 4 cm yang pertama tadi. Kemudian anda ukir.


Setelah di ukir maka akan jadi seperti berikut ini.


Setelah itu iris bagian batang di tengahnya potongan tersebut membentuk lingkaran, ini bertujuan untuk memasang kelopak bunga.


Setelah anda iris melingkar dari potongan 4 cm tersebut masukkan kelopak bunga yang anda buat tadi di dalam sela-sela yang sudah anda iris melingkar tersebut. maka akan jadi seperti di bawah ini.


Setelah garnish bunga dari wortel tersebut sudah jadi langkah selanjutnya tinggal merendamnya dalam air, ini bertujuan agar garnis bunga dari wortel tersebut menjadi mekar.


Demikian cara membuat garnish berbentuk bunga dari wortel yang bisa saya sampaikan. Semoga artikel singkat tersebut dapat membantu, dan selamat mencoba. Apabila anda kurang begitu faham, anda bisa melihat video cara membuat garnish di bawah ini.











Cara Mudah Membuat Garnish dari Mentimun

Cara membuat aneka macam bentuk garnish dari timun. Bicara tentang makanan, mungkin yang paling penting bagi kita adalah soal rasa. Namun perlu anda ketahui sebenarnya hiasan dari makanan yang akan kita konsumsi juga penting. Hiasan makanan atau yang biasa di sebut dengan garnish ini bertujuan untuk mempercantik tampilan makanan yang akan di hidangkan atau untuk menambah gairah orang yang melihatnya sehingga ingin memakannya.

Bagi anda atau ibu-ibu dirumah mungkin mengalami saat suami atau anak anda kurang nafsu makan, mungkin dengan menghiasi menu makanan anda akan bisa menambah gairah makan mereka.

Sudahkah anda mencoba untuk menghias makanan anda dirumah? Kalau belum anda perlu coba bun, sapa tau suami akan bisa tambah sayang sama bunda. Hahaha dengan memberi hiasan makanan ini mungkin masakan anda akan bisa seperti di restoran bintan lima yang selalu mengutamakan penampilan menu makanannya.

Kalau anda bisa membuat hiasan makanan dirumah, ini akan membuat sensasi makan malam anda seperti di restoran bintang lima. Langsung saja ya bun gak usah lama-lama saya akan bagikan beberapa bentuk varian garnish dari mentimun.

Pertama-tama kita persiapkan alat dan bahannya, untuk membuat garnish ini alat yang di gunakan cukup mudah kok bun, kita Cuma persiapkan pisau ukuran kecil dan tajam yang akan kita pakai untuk membuat ukiran. Karena kita mau membuat garnish mentimun sudah pasti kita harus siapkan mentimunnya donk,,.siapkan mentimun hijau ukuran sedang ya bun.

Setelah anda siapkan bahan dan alat tersebut, langsung praktek yuk bun. Ambil mentimun hijau yang sudah bunda persiapkan tadi, kemudian potong pada ujungnya.


Setelah itu potong lagi kira-kira panjangnya 4 cm.


Setelah anda potong sepanjang 4 cm, potong lagi di bagian tengahnya dengan cara zig zag sampai terbelah menjadi dua bagian.


Jika mentimun yang anda potong dengan cara zig zag tersebut sudah terbelah menjadi dua bersihkan biji mentimun yang ada di dalamnya.



setelah anda bersihkan maka akan menjadi seperti mahkota raja, seperti gambar berikut ini.

Anda juga bisa membuat garnish mentimun dalam bentuk yang lainnya. Pertama-tama potong mentimun kurang lebih 4 sampai 6 cm.


Belah mentimun tadi menjadi dua bagian.


Potong miring di antara kedua ujung kanan dan kiri.


Di tengah bagian yang anda potong tadi di iris tipis-tipis, namun jangan sampai terputus.


Setelah anda selesai mengiris tipis-tipis dari ujung ke ujung maka selanjutnya adalah melipat bagian yang anda iris tadi. Sehingga akan menjadi bentuk seperti di bawah ini.



Setelah jadi maka seperti ini.

Adapula bentuk garnish mentimun yang lain yang bisa anda coba. Pertama potong mentimun kurang lebih panjangnya 2 cm.


Kupas kulit mentimun yang sudah anda potong tadi secara memutar menjadi setengah lingkaran dari ujung pertama sampai tengah, kemudian kupas dari ujung yang kedua juga sampai tengah, namun perlu di ingat usahakan kulit mentimun tadi tidak putus.


Setelah anda mengupas dari ujung ke ujung, yang perlu anda lakukan berikutnya adalah mengukir bagian dalam dari mentimun tersebut. 

setelah jadi akan berbentuk seperti gambar berikut ini.


demikian cara membuat garnish dari mentimun yang dapat saya bagikan, semoga sedikit ilmu tadi dapat membantu anda yang ingin membuat menu kejutan buat orang yang anda sayangi. apabila kurang jelas anda dapat melihat video dibawah ini.




Sabtu, 01 Agustus 2015

Peluang usaha Kecil Menengah Dengan Keuntungan Jutaan per Harinya Deangan Usaha Penyetan

Keuntungan besar adalah tujuan hampir semua orang dalam membuka sebuah bisnis. Akan tetapi tak semua dari mereka mampu memahami bagaimana cara untuk mendapatkanya. Tentu Anda tahu banyak orang sukses dengan mengeluarkan modal seadanya diawal memulai bisnis mereka. Dan bisnis kuliner merupakan usah yang tak membutuhkan modal yang sangat besar.



Omset dan keuntungan bisa jadi adalah tujuan utama dalam berbisnis. Akan tetapi hal tersebut tidak bisa dilakukan dengan mudah. Banyak hal yang perlu dilakukan untuk bisa meraih tujuan yang dimaksut. Dan hal pertama yang harus kita lakukan dalam memulai bisnis dalam hal ini adalah menentukan produk yang ingin Anda jual. Karena kita sedang membahas usaha kuliner maka Anda harus menentukan makanan atau minuman yang Anda akan jual. Menentukan menu dalam bisnis ini sangat penting untuk membuat bisnis Anda sukses. Dan pada postingan kali ini saya akan membahas tentang bsinis kuliner dengan menu utama penyetan. Menu penyetan di masyarakat Indonesia sudah sangat populer. Tak hanya orang dewasa, bahkan anak - anak juga sangat menyukainya. Dan menu penyetan bisa dikatakan menu sejuta umat.

Pecinta kuliner penyetan kian hari kian bertambah. Dan hal inilah yang bisa menjadi peluang bisnis bagi Anda. Walaupun kini sudah sangat banyak warung makan dan juga restoran yang menyajikan menu penyetan sebagai andalannya, bukan berarti kita sudah tak memiliki harapan disana. Selalu ada celah yang bisa kita masuki. Anda bisa memberikan inovasi dan keunikan yang khas dari bisnis kuliner Anda. Anda juga bisa melakukan strategi pemasaran yang berbeda dengan para pesaing Anda. Jadi Intinya Anda tak boleh takut akan adanya persaingan. Jika Anda saat ini mencoba mencari bisnis yang potensial dan belum ada persaingannya. Maka percayalah kepada saya, cepat atau lambat pesaing akan datang.

Memilih Lokasi Usaha Penyetan

Pada artikel sebelumnya saya telah menyinggung tips bagaimana cara memili tempa usaha kuliner yang baik. Jika belum, Anda bisa membacaya pada artikel Peluang Usaha Kuliner, Franchise Ayam Penyet Yang Menggiurkan. Dalam artikel tersebut saya menulis, bahwa lokasi usaha sebaiknya desesuaikan dengan target market Anda. Jika Anda menargetkan para mahasiswa sebagai target Anda. Maka lokasi yang ideal untuk bisnis penyetan Anda adalah lokasi yang dekat dengan kampus. Atau lokasi kos - kosan para mahasiswa. Dan apabila segmentasi Anda adalah keluarga maka lokasi dekat perimahan bisa dijadika perimbangan. Anda juga bisa mencari lokasi yang dekat dengan perkantoran. Karena para karyawan juga menyukai menu penyetan.

lahan parkir yang cukup, adalah salah satu hal yang menjadi pertimbangan bagi para konsumen. Jika tempat parkir sangat tidak layak, maka para konsumen akan berpikir ulah untuk makan ditempat Anda.

Strategi Pemasaran

Ini bisa jadi adalah hal terpenting kedua setelah kualitas dari produk Anda ( dalam hal ini adalah rasa, kenyamanan dan juga pelayanan ). Saya memiliki teman yang pernah membantu pemasaran usaha pisang goreng crispy dan bisa tergolong sukses. Strategi pemsaran yang ia jalankan adalah dengan SMS marketing. Caranya adalah, mula - mula Anda mengumpulkan banyak nomor hp yang berada di sekitar lokasi usaha Anda. Mulailah datangi counter - counter penjual pulsa disekitar lokasi, kira radius 1 - 2 km dari termpat usaha Anda. Beri imbalan uang jika mereka daftar nomer hp yang pernah membeli ditempat mereka. Biasanya dengan imbalan Rp 30rb - 50rb mereka bersedia memberikan daftar no hp yang pernah membeli ditempat mereka. Jika nomer hp yang terkumpul dirasa cukup yaitu antara 500 - 2000 no hp, Anda sudah bisa memulai pemasaran menggunakan sms marketing. Berikan harga khusus jika mereka menunjukan sms promosi dari Anda. Deangan cara ini, teman saya mampu membantu meningkatkan penjualan dari usaha pisang crispy clienya.

Atau mungkin Anda memilki list kontak BBM yang banyak. Maka Anda juga bisa memasarkanya melalui BBM. Caranya hampir sama dengan sms marketing. Atau Anda juga bisa memberi harga spesial bagi mereka yang berulang tahun hari ini.

Untuk bisa lebih mengenal strategi pemsaran yang terbukti Ampuh, maka Anda bisa membaca buku Marketing Revolution milki Tung Desem waringin.



Peluang Usaha Kuliner, Franchise Ayam Penyet Yang Menggiurkan

Seorang franchisor memang di tuntut untuk pandai membaca peluang bisnis, ketika ia ingin membuka bisnis. Anda harus cermat ketika Anda ingin mendirikan bisnis yang berbasis olahan makanan penyet. Dan franchise makanan yang mengandalkan menu penyetan memang sangat mudah kita jumpai di berbagai tempat. Namun demikian, para penikmat sajian penyetan tak pernah surut untuk membanjiri outlet yang menyajikan ayam penyet. Bahkan beberap outlet ayam penyet kian lama - kian banyak pengunjungnya. Salah satu alasan mengapa hal ini bisa terjadi, itu karena sebagian besar masyarakat Indonesia itu merupakan penggemar masakan ayam. Dan juga sebagian besar dari mereka menyukai rasa pedas. hal itu yang melabdasi alasan mereka untuk memilih menu ayam penyet untuk menu pilihan nya.



Kondisi inilah yang bisa kita manfaatkan untuk membuka peluang bisnis. Hampir semua orang dapat membuka usaha ayam penyet sebagai menu utamanya.  bahkan jika Anda sama sekali tidak punya keahlian dalam memasak. Dan tahukan Anda bahwa hal tersebut bukanlah sebuah masalah yang erlalu besar. Dewasa ini resep masakan ayam penyet sangat mudah ditemukan dan dipelajari ( tentu jika Anda bersungguh sungguh ). Atau Anda memiliki resep keluarga yang sangat enak, itu bisa dijadikan bekal utama dalam membangun bisnis ayam penyet Anda. Sebelumnya resep yang Anda miliki itu memilki rasa yang enak bagi kebanyakan orang. Sebab rasa yang enak dari setiap menu merupakan kunci sukses sebuah bisni kuliner.

Dalam menjalankan bisnis apapun, Inovasi sangatlah diperlukan. Dan usaha ayam penyet ini juga bukan pengecualian.Misalnya saja , jika sebagian besar para pemilik usaha ayam penyet menggunakan sambal terasi dan sambal bawang untuk menu andalan mereka, mka Anda bisa tampil sedikit beda dengan menggunakan sambal kacang atau sambal petis misalnya. Atau bahakan Anda ingin menyajikan hidangan ayam penyet dengan sambal jahe. Ini semua dilakukan agar usaha Anda bisa memiliki keunikan tersendiri. Tentu saja inovasi yang Anda berikan pada bisnis Anda, haruslah disukai oleh pelanggan Anda. Oleh sebab itu sebaikny diuji coba dulu dalam sekala kecil. Pun walau Anda menyajikan sebuah menu baru yang merupakan ciri khas Anda, lantas Anda tidak menyajikan menu yang telah banyak disajikan di usaha kuliner kebanyakan yang sudah terbukti banyak disukai banyak orang. Jadi Anda tetap menjual menu - menu yang telah umum di pasaran, namun Anda menambahkan menu yang baru saja Anda buat.

Setelah menemukan tempat usaha yang cocok dan sesuai target, maka buatlah tempat yang bersih dan juga nyaman. sebab kebersihah adalah salah satu faktor yang sangat penting dalam menjalankan bisnis ini.  Jika masih ada sisa tempat, sebaiknya nada gunakan sebagai centre of interest tujuannya agar pengunjung lebih terhibur. sebagai contoh Anda bisa menempatkan sebuah akuarium kecil yang menarik lengkap dengan hiasannya, dan terdapat ikan - ikan kecil yang berwarna - warni didalamnya. 

Jika tempat telah diatur sedemikian rupa, selanjutnya tugas Anda membuat daftar menu yang menarik, jelas dengan harga yang yang tercantum pada setiap jenis menu. Selain menu ayam, Anda bisa menambahkan menu lainnya yang masih sesuai dengan menu ayam. Misalnya saja menu cah kangkung, plecing sawi dan lain sebagainya. Atau mungkin Anda ingin menambah lauk lainya, seperti ikan, tempe, tahu, bebek dan lainya yang menurut Anda cocok dengan menu utama Anda. Hal lain yang tak kalah penting adalah keramahan dalam hal peyanan Anda terhadap para pengunjung. Ketika pelanggan yang datang merasa dilayani dengan sangat baik, disitulah nilai tambah diri usaha kuliner Anda.

Modal yang dibutuhkan untuk bisa memulai bisnis Ayam penyet ini tidaklah terlau besar, jika dibandingkan jenis usaha lainya. Kita semua tahu untuk membangun sebuah bisnis, itu sebaiknya dimulai dari yang kecil terlebih dahulu. Ketika orang sudah merasakan kelezatan masakan anda dan juga kenyamanan yang anda tawarkan. Maka orang akan dengan senang hati mempromosikan bisnis kuliner Anda.

Menentukan lokasi usaha adalah hal yang tak kalah penting. dan sebelum melakukan hal tersebut, sebaiknya Anda menetukan target konsumen Anda. Jika target Anda adalah anak sekolah dan mahasiswa. Maka lokasi yang tepat adalah didekat kampus atau sekolahan. Jika target anda adalah keluarga, maka lokasi yang cocok adalah di dekat perumahan atau tempat perbelanjaan, khususnya tempat - tempat yang dijadikan tujuan keluarga saat akhir pekan.

Pada dasarnya semua jenis bisnis yang dikelola dengan kesungguhan dan keseriusan, maka akan melahirkan keuntungan yang baik. Hal ini jiga berlaku pada bisnis kuliner yang sedang kita bicarakan dari tadi. Dan perlu Anda sadari bahwa dibalik keuntungan yang menjanjikan tersimpan sebuah resiko kegagalan. Namun jika diperisiapkan denga baik dan matang serta strategi pemasaran yang tepat, maka resiko tersebu dapat diminmalisir. Meskipun usaha yang Anda lakkan ini tergolong usaha kecil . Namun saya yakin jika anda sugguh - sungguh, maka anda akan meraih kesuksesan disana.